Alérgenos e intolerancias alimentarias, qué informamos y en qué se diferencian?

Des de Grupo Qualia también te ayudamos a cumplir la normativa de Alérgenos, el Reglamento del Parlamento Europeo Nº 1169/20011 sobre la información alimentaria obligatoria de alérgenos e intolerancias alimentarias facilitada al consumidor. Este reglamento obliga a los establecimientos de alimentación que dispongan de información para los consumidores relacionada con Read more…

EL PAN DE CALIDAD COMO SOLUCIÓN A LA APARICIÓN DE DISTINTAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS

Recientemente se ha descubierto que la ingestión de pan de calidad, puede beneficiar la salud y evitar la aparición de algunas intolerancias alimentarias y enfermedades. Antonio Rezusta, jefe de servicio de Sección Microbiología del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza, es el investigador principal de este estudio Según el marco Read more…

La Universidad de León celebra su Jornada sobre alergias e intolerancias alimentarias

El próximo 17 de Junio en la Sala de conferencias de la Biblioteca San Isidoro a partir de las 16:30 tendrá lugar una Jornada sobre alergias e intolerancias alimentarias. Al mismo tiempo, será retransmitida por videoconferencia al Campus de Ponferrada (Biblioteca del Campus) gracias a la colaboración de la Escuela Superior y Técnica de Ingeniería Agraria. (más…)

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